ケララカレー

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スパイスたっぷりのカレーが食べたくなったので、ケララカレーを買ってきた。タマネギを炒める根性がなかったのでレトルトの炒めタマネギをはじめて使ってみた。標準レシピの3倍のニンニクとしょうがを入れて、仕上げにコリアンダーとクミンとガラムマサラを足した。わりと食べたかった味に近いけど、ここまでめんどくさいなら全部自分で作ったほうがマシのような気もした。
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