月曜だし早く帰ろうと思った。新書ばかり読んでないでたまには小説を読もうと思って、机の上にまえからつんであったマジック・フォー・ビギナーズを鞄に入れて会社を出て、それから家に着くまで3時間半かかった。利用している路線が人身事故で運転見合わせと…

栗原はるみの本から。削り節15g、水1/2カップ、しょうゆ1/2カップ、みりん1/4カップ。砂糖大さじ2。これらを耐熱容器にすべていれて500Wの電子レンジで3分加熱。さめたら濾す。うちの電子レンジは900Wなので、100秒くらいにした。だしをとるのに使った削り節…