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豚肉三昧(2/3) とんかつ ぼたん

ときどきものすごく食べたくなるもののひとつにおいしいとんかつが上げられる。おいしいとんかつに出会うのは結構難しい。まず、自分で作るのは無理。まずくはないんだけど、豚肉の実力を発揮させてやれた気がしたことがない。それから、歩いて行けるところ…

豚肉三昧(1/3) 角煮

去年の秋ごろから、生活クラブ生協というのに加入した。独自の配達手段のため、不在にすると果てしなくめんどくさいっぽいとか、配達日が月曜なのでおいらが食べるのは賞味期限切れ寸前だったりとか、いくつか問題はあるもののあまり高級でない素朴な食材が…